Cuoricini alle mele e cioccolato al profumo di vaniglia

Ecco a voi una ricetta da tenere sempre pronta perché è un classico, superfacile e veloce.

Potete utilizzare l'impasto per fare dei muffin o una torta da 20 cm. circa.

Questi in particolare sono dei cuoricini al profumo di vaniglia con mele e cioccolato fondente.

Si possono sostituire le mele con le pere ad esempio, verranno buoni e morbidi lo stesso!

 These little hearts with apples and chocolate drops are light and fluffy and quick to make! 

 

Vi lascio la ricetta!

Carolina

Ingredienti: ( per 8 cuoricini/ for 8 little hearts)

100 gr. farina/ flour

30 gr. fecola di patate/ potato starch

130 gr. zucchero/ sugar

100 gr. burro/ butter

2 mele/ apples

50 gr. gocce di cioccolato/ chocolate drops

2 uova/ eggs

2 cucchiaini lievito/ tea spoons baking powder

baccello di vaniglia/ vanilla

un pizzico di sale/ a pinch of salt

succo di limone/lemon juice

zucchero a velo/ powdered sugar

(un cucchiaio di latte, facoltativo/ a spoon of milk, if you want)

Come si fa:

1. Accendete il forno a 180°. Tagliate le mele a piccoli pezzetti e versate il succo di limone.

2. In una ciotola versate la farina setacciata, la fecola e il lievito.

3. In un'altra sbattete il burro morbido e lo zucchero, fino a formare una crema. Aggiungete una alla volta le uova continuando a sbattere, infine aggiungete i semi di vaniglia.

4. Mescolate la farina, la fecola e il lievito al composto di burro e uova per ottenere un impasto morbido. Aggiungete i pezzetti di mela e le gocce di cioccolato (infarinate). Se volete aggiungete un cucchiaio di latte.

5. Versate il composto negli stampini per circa 3/4 e infornate per 20 minuti circa a 170°.

 Fate la prova dello stecchino per verificarne la cottura.

6. Fate raffreddare su una gratella e spolverate di zucchero a velo.

How to make:

1. Switch on the oven on to 180°. Cut the apples into little pieces and add the lemon juice.

2. In one bowl put the seaved flour, the potato starch and the baking powder.

3. In another bowl mix the butter and the sugar. Then, add the eggs, one at a time until you have a fluffy mixture. Add vanilla.

4. To this mixture add the other mixture of flour. Add the pieces of apples and the chocolate drops.

5. Put the mixture in the mold and bake for about 20 minutes on to 180°.

6. Let it cool and sprinkle with icing sugar.

7. Buon appetito!

 

 

 

Seguimi su Instagram: carolina_pavlove

Su Facebook: PAV-LOVE