Torta magica: solo gelato e farina!

 

Avevo il freezer pieno di vaschette di gelato artigianale alla nocciola (il mio preferito) ma per me sarebbe stato impossibile mangiarlo tutto perché, nonostante ami preparare dolci, non sono molto golosa.

Preferisco di gran lunga un bel piatto di pasta o una pizza (napoletana, ovviamente!).

Mi sono quindi ricordata che avevo visto in qualche video di Instagram, una torta fatta con il gelato.

E' veramente facile, basta aggiungere la farina autolievitante o la farina e una bustina di lievito.

Io ho aggiunto le gocce di cioccolato fondente.

Ottima! un ottima soluzione per "riciclare" del gelato avanzato, qualunque gusto, decidete voi!

 

Carolina

 

Ingredienti (la lista più breve che abbia mai scritto!):

500 gr. gelato alla nocciola

250 gr. farina autolievitante

50 gr. gocce di cioccolato (facoltative)

 

 

 

 

1. Mettete il gelato in una ciotola, deve essere morbido ma non completamente sciolto.

 

 

2. Mescolatelo, creando una crema. Aiutatevi con una frusta.

3. Aggiungete gocce di cioccolato leggermente infarinate. Mescolate il tutto.

 

 

4. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 22 cm.

Informate a 180 gradi per 40 minuti.

fate la prova stecchino.

Sfornate, fate raffreddare. Spolverizzate con zucchero a velo e decorate con qualche fiore.

 

 

 

 

Seguimi su Instagram: carolina_pavlove

Seguimi su Facebook: PAV-LOVE