Risotto con radicchio trevigiano e gorgonzola

Avevo detto che si cominciava il periodo di detox..... facciamo domani!

Ieri sera ho preparato questo risotto con il radicchio trevigiano e il gorgonzola... superbuono!

Il gorgonzola potete anche non metterlo, e’ un di piu’, sara’ ottimo anche solo mantecato con il parmigiano.

Peccato che qui non si possa sentire il profumo, delizioso!

Fatemi sapere!!