Gnocchi con pomodorini, provolone del monaco e provola

Giovedì gnocchi! Uno dei miei piatti preferiti...
Sempre un'ottima soluzione, veloce ma dal risultato garantito.
In questa versione con sughetto di pomodorini, basilico, pezzetti di provoletta fresca affumicata e una grattugiata di provolone del Monaco, formaggio tipico campano, che potete sostituire con del parmigiano oppure del romano.
Se vi piace, metteteli in un pyrex, passateli in forno per circa 15 minuti con funzione Grill, in modo da avere anche una croccante crosticina!

Buon pranzo,
Carolina

Procedimento

 

 

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