Gnocchetti di ceci e crema di zucchine

 

Questi gnocchi sono buonissimi!

Solo ceci, farina di farro e zucchine. Healthy ma con gusto.

Era da tempo che volevo provare a farli, sono rimasta molto soffisfatta.

Ho preso i ceci già lessati, li ho frullati, ho aggiunto la farina di farro ma potete utilizzare anche quella normale.

Vi lascio ricetta e ingredienti!

 

Carolina

 

 

 

 

 

Procedimento:

 

 

Formate una palla, dividetela in parti uguale, formate dei cilindri di circa 1 cm. e con un coltello tagliate gli gnocchi. Circa 1 cm l'uno.

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