Pizza al vino con ricotta e carote

 

Prima di tutto... quanto è bello questo piatto che mi sono fatta fare da un laboratorio in costiera amalfitana? Riprende il logo del mio blog.

Seconda cosa, ecco una ricetta svuotafrigo.

La pasta si fa a mano in 5 minuti. per il ripieno, io l'ho fatto con ricotta e carote ma potete anche aggiungere altre verdure.

 

Vi lascio la ricetta!

Carolina

 

 

 

 

Come si fa:

 

 

 

2. mescoliamo vino, olio evo e un pizzico di sale.

 

3. In una ciotola aggiungiamo al composto liquido la farina e impastiamo con le mani. fino ad avere un composto compatto.

Questo è il ripieno.

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