Muffin con cuore fondente

Non so voi ma io ho tantissima cioccolata avanzata da Pasqua..
Sembrerà strano, adoro fare dolci ma non sono molto golosa, quindi sarei capace di lasciare quei pezzetti di uovo per mesi!!
Quindi ho deciso di "riciclarli", semplicemente facendo dei muffin.
Ho usato il cioccolato fondente ma va benissimo qualsiasi tipo, anche al latte, bianco, potete anche metterli insieme. Saranno buonissimi!
La ricetta è semplice, quella della torta margherita.
Cominciamo??

Iniziamo con gli ingredienti:

• 150 gr. burro
• 300 gr. zucchero
• 300 gr. di farina
• 3 uova 
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito
• 100 gr. cioccolato fondente

Per decorare:

• zucchero a velo o cioccolato fondente

Come si fa:


1. Montare il burro morbido con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso

2. Aggiungere le uova e poi la farina setacciata con il lievito

3. Aggiungere il latte per ultimo e mescolare fino ad avere un composto  omogeneo e cremoso

4. Versare il composto a metà e inserire un pezzetto di cioccolato.
Versare altro composto  per circa 3/4 del pirottino. Infornare a 180° per 30 minuti circa.

5. Sfornare e far raffreddare

6. Decorare con zucchero a velo o sciogliete il cioccolato a bagnomaria e mettetelo in una tasca...
decorate come vi piace di più!