Torta di mele MAXI

 

La torta di mele è un classico che non avrà mai fine, è sempre buona e confortante, non trovate?

Le versioni sono infinite, c'è chi segue sempre la propria ricetta del cuore e chi ne sperimenta sempre di nuove. Io sono nel secondo filone.

Questa è super soffice e alta, un ciambellone pieno di mele tagliate sottili, cannella, uva sultanina e un goccio di rum.

Come piace a mia mamma.

Per renderla così ho montato a neve ferma gli albumi e unito la metà dello zucchero, in modo da formare una sorta di meringa.

Il risultato è ottimo!

 

Vi lascio qui ingredienti e foto passo passo.

Fatemi sapere,

Carolina

 



 

 

 

 Procedimento

 

 

 

 

Seguimi su Instagram: carolina_pavlove

Seguimi su Facebook: PAV-LOVE