Fagottini di pollo al limone

Questi fagottini nascono dal ricordo di un sapore buonissimo. In un posto magico a Positano, da Adolfo, tempo fa assaggiai la mozzarella grigliata su foglie di limone. Potrebbe sembrare un abbinamento strano, invece è perfetto!

Vi consiglio di provare questa ricetta, facile e veloce e soprattutto, se riuscite, di andare a pranzo da Adolfo. Consigliatissima anche la parmigiana di melenzane nella terrina di coccio!

Carolina